Фрикадельки из индейки
Хочу представить вашему вниманию два рецепта для детей начиная с 1,5 годовалого возраста. Очень вкусно, интересно и полезно. Приятного аппетита!
Понадобятся: 500 г фарша из индейки, 2 ч. л. панировочных сухарей, 2 ч. л. манной крупы, 2 ч. л. смеси сушеной зелени, 300 г сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки.
В фарш добавить манку, сухари, зелень, немного воды, перемешать, сформировать шарики, опустить их в кипящую воду. Варить 5-8 минут.
Соус: обжарить муку на масле, развести бульоном от фрикаделек, добавить сметану, посолить, поставить на огонь, готовить 10 минут. Полить фрикадельки соусом и тушить 5-7 минут.
Второй рецеп, который также подходит для деток начиная с 1,5 годовалого возраста.
Понадобятся: 1 кг фарша (смесь свиного и говяжьего), 400 г куриной печени, 4 яйца, 2 моркови, 2 луковицы, зелень, соль, перец, панировочные сухари.
Печень отварить и пропустить через мясорубку. Морковь натереть и обжарить на растительном масле. Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить. Сварить яйца, измельчить. Зелень мелко нарубить. Смешать печень, морковь, лук, яйца, зелень и немного посолить.
Мясной фарш посолить, добавить специи, сформировать лепешки. На середину каждой лепешки ложкой положить печеночную начинку, слепить котлетки. Обвалять в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле до готовности.
Статья предоставлена ресурсом nyam.ru — разнообразные блюда из фарша, кулинарные рецепты, обмен опытом и интересное общение!
Последние статьи в данной рубрике:
Рецепт «Необычные рыбки»
Рецепт «Необычные рыбки» мне посоветовала моя подруга. Мой ребенок был в восторге и впервые у нас не было проблем с кормлением. Поэтому я решила поделиться этим рецептом с вами. ...
Торт «Розовая мечта»
Предлагаю вашему вниманию рецепт удивительно вкусного торта "Розовая мечта", с которым можно познакомить малышей с 2-х лет. Для коржей: - 6 яиц, - 3 ст. густого йогурта, - ...
Овощи в детском меню
С 4 месяцев - дети-искуственники, с 6 - груднички впервые пробуют овощное пюре. И чтобы это знакомство прошло удачно, рекомендуем выбирать местные овощи, привычные для вашей ...
Каши и их полезные свойства
Немногие дети любят кашу. Но малышу это блюдо необходимо. Каши - источник сложных углеводов, обеспечивающих организм энергией. Кроме того, в крупах содержится большое количество ...
Необычные рецепты блюд для малышей
Аппетит ребенка повышается на 100 %, если на тарелочку положить не просто сосиску, а настоящих розовых слоников или вместо обычной булочки предложить отведать птичку или ...